Zermatt est né de la rencontre entre Patrick Jouin et Puiforcat. La maison lui a confié la création d’un service de couverts en acier. Une première pour ce designer et architecte d’intérieur qui a déjà dessiné objets, meubles et restaurants dans le monde entier. Il conçoit aujourd’hui un objet en rapport direct avec le toucher et le goût.
L’acier fait rimer praticité, quotidienneté et beauté.
Patrick Jouin s’est inspiré du passé de coutelier de la maison Puiforcat pour dessiner d’abord le
couteau sculptural, dont le manche prolonge naturellement la lame et dont la présence en main
s’impose et rassure. Puis, la fourchette avec ses trois dents, ses yeux travaillés en oblique – clin d’oeil aux créations de Jean Puiforcat – et sa nervure soulignée comme une ligne de crête.
